Savoir-faire

Vos teintures mères, élaborées et conditionnées sous votre marque

Nous produisons des teintures mères et des macérats hydro-alcooliques pour le compte d'autres opérateurs. Vous apportez une plante et un cahier des charges, nous vous restituons un extrait filtré, titré et conditionné, prêt à porter votre étiquette.

Le procédé de fabrication

Survolez une étape, ou touchez-la sur téléphone, pour en lire le détail.

1

Réception et identification de la plante

La plante est vérifiée à l'arrivée : espèce et nom botanique, partie utilisée, état frais ou sec, origine et certificat biologique. Une plante fraîche doit être mise en macération rapidement ; une plante sèche est contrôlée en humidité.
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2

Coupe ou broyage de la plante

La plante est coupée ou broyée au calibre fixé par le protocole. Trop gros, le solvant extrait mal ; trop fin, le marc se presse et se filtre difficilement. Le calibre fait partie de la recette.
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3

Pesée de la plante et de l'alcool

Plante et solvant sont pesés selon le rapport plante-solvant arrêté ensemble, par exemple 1 pour 10 pour une plante sèche. La quantité de plante fraîche tient compte de son eau, qui dilue l'alcool.
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4

Mélange de la plante et de l'alcool

La plante est mise en contact avec l'alcool végétal, ramené au titre alcoolique voulu, dans des cuves fermées. Le titre est choisi selon les composés à extraire : plus élevé pour les résines et les composés peu solubles dans l'eau.
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Macération de plusieurs semaines

La macération dure plusieurs semaines, à l'abri de la lumière et à température stable, avec une agitation régulière pour renouveler le solvant au contact de la plante. Cette lenteur fait la qualité de l'extrait : elle se prévoit dans votre planning.
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Soutirage et pressage du marc

En fin de macération, le liquide est soutiré, puis le marc est pressé pour en tirer l'extrait qu'il retient encore — une part importante du volume.
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7

Filtration de l'extrait

L'extrait est filtré jusqu'à la limpidité attendue d'un produit de vente, puis laissé reposer pour que les derniers dépôts se forment avant le conditionnement.
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8

Contrôle du titre alcoolique

Contrôles sur le lot : titre alcoolique mesuré, aspect, couleur, odeur, absence de dépôt. Les résultats sont notés au dossier de lot, avec le protocole suivi et les dates de macération.
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Remplissage des flacons

L'extrait est réparti en flacons au volume, en verre teinté qui le protège de la lumière. Le volume de chaque flacon est contrôlé.
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Bouchage et bague d'inviolabilité

Les flacons sont fermés par compte-gouttes ou bouchon, avec une bague d'inviolabilité qui montre au client qu'il est le premier à ouvrir le produit.
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Étiquetage et datage des flacons

Votre étiquette, avec la dénomination, le titre alcoolique, la plante et la partie utilisée, le mode d'emploi et les mentions obligatoires. Numéro de lot et date de durabilité minimale sur chaque flacon.
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Colisage avec dossier de lot

Mise en carton avec calage des flacons, cartons étiquetés, puis départ chez vous ou chez votre logisticien, dossier de lot joint.

Parlons de votre projet

Les renseignements et le cahier des charges

Avant de commencer, voici ce que l'outil vous demandera, dans l'ordre : ensemble, ces réponses forment votre cahier des charges. Comptez deux minutes ; l'estimation s'affiche à l'écran et part aussitôt à votre adresse, le devis suit sous 72 h.

  1. Votre projet, et vous — votre numéro SIREN ou SIRET si vous avez une société (nous remplissons le reste) ; sinon le nom de votre projet, vos coordonnées et votre code postal.
  2. Quel protocole ? — plante sèche, au rapport de 1 pour 10 ou de 1 pour 5, ou plante fraîche ; et le titre alcoolique de l'extrait, de 45 à 90 % vol.
  3. Quelle plante ? — plus de trois cents plantes sèches, conventionnelles ou bio, que nous achetons pour vous ; ou la vôtre, sèche ou fraîche.
  4. Quel volume ? — de 20 à 200 litres d'extrait filtré, et le flacon : verre ambré de 30 à 250 ml, ou bidon de 1 ou 5 litres.
  5. Quel conditionnement ? — flacons, étiquettes et cartons, fournis par nous ou par vous ; colisage.
  6. Vos références — une autre plante dans la même commande : le volume total compte.
  7. Où livrer, et quand ? — département de livraison, urgence éventuelle, lot d'essai avant la série.

Teintures mères et macérats hydro-alcooliques à façon chez Crystal Gourmet : l'essentiel

  • Qui fabrique ? Crystal Gourmet, à Jaunay-Marigny (86), fabrique à façon depuis 2009.
  • Quels produits ? Teintures mères : plante sèche (1 pour 10 ou 1 pour 5) ou plante fraîche, macérée dans l'alcool végétal au titre voulu (45, 55, 65, 75 ou 90 % vol.), pressée, filtrée et titrée. Macérats hydro-alcooliques : les mêmes plantes dans un mélange d'eau et d'alcool moins titré (25, 30, 40 ou 45 % vol.).
  • Quelles quantités ? Par volume d'extrait filtré : 20 L, 50 L, 100 L ou 200 L ; en flacons de verre ambré de 30 à 250 ml (30, 50, 60, 100, 125, 250 ml), ou en bidons de 1 et 5 L. Lot d'essai avant la série : 350 € HT.
  • Quel délai ? Au moins 3 semaines de macération, après validation du lot d'essai.
  • Quelles plantes ? Plus de trois cents plantes sèches, conventionnelles ou bio, et des plantes fraîches, approvisionnées par nos soins ; ou la vôtre, sèche ou fraîche.
  • Bio ? L'activité figure à notre certificat biologique (Certipaq Bio, FR-BIO-09), y compris en sous-traitance pour un autre opérateur.
  • Combien ça coûte ? L'outil ci-dessus donne une estimation immédiate, en deux minutes, détail des postes compris ; le devis ferme suit sous 72 heures ouvrées.
  • Sans société ? Les porteurs de projet sont acceptés : l'estimation s'affiche hors taxes et toutes taxes comprises.
  • Et le transport ? Il est chiffré dans l'estimation, jusqu'à votre département, en colis ou sur palette.

Cette activité figure nommément à notre certificat biologique délivré par Certipaq Bio (FR-BIO-09), sous l'intitulé « boisson alcoolisée distillée : macérats, teintures mères », et notre certificat mentionne explicitement la réalisation d'activités en tant que sous-traitant pour un autre opérateur. Peu de façonniers français cumulent l'extraction hydro-alcoolique et la certification biologique : c'est précisément notre situation.

Ce qu'est une teinture mère

Une teinture mère est un extrait obtenu par macération d'une plante dans un mélange d'eau et d'alcool. Le mélange hydro-alcoolique n'est pas un compromis, c'est un outil : en faisant varier sa proportion d'eau et d'éthanol, on déplace sa polarité, et donc la famille de composés qu'il est capable de dissoudre.

Un solvant riche en eau prend les composés polaires — hétérosides, mucilages, acides-phénols glycosylés, tanins hydrolysables. Un solvant riche en éthanol prend les composés apolaires — aglycones flavonoïdiques, terpènes, résines, alcaloïdes sous forme base. L'alcool assure de surcroît la conservation du produit sans aucun additif. Choisir un titre, c'est choisir ce que l'on extrait.

L'état de la plante

La tradition privilégie la plante fraîche, mise à macérer peu après la récolte, qui restitue un profil aromatique plus complet. La plante sèche reste possible et se justifie sur certaines matières ou pour des raisons d'approvisionnement.

Le rapport plante-solvant

C'est lui qui fixe la concentration de l'extrait. Il se dit en poids de plante sèche rapporté au volume final. Sur plante fraîche, il faut tenir compte de l'eau apportée par la plante elle-même dans le calcul du titre final.

Le titre alcoolique

Chaque plante a son degré optimal : trop bas, l'extraction est incomplète ; trop haut, elle devient sélective et laisse des composés derrière elle. C'est le paramètre le plus discuté et le plus décisif.

Ce que nous prenons en charge

  • La macération selon votre protocole, ou selon celui que nous établissons ensemble à partir de votre plante.
  • Le pressage et la filtration, jusqu'à la limpidité attendue pour un produit de vente.
  • Les macérats aromatiques, lorsque l'objectif est le profil gustatif plutôt que l'extraction poussée.
  • Le conditionnement en flacon, avec pose de votre étiquetage.
  • La rétrocession de matières premières : nous pouvons vous fournir la plante biologique en plus de la transformer, ce qui vous évite un sourcing séparé.

Pour les composés strictement liposolubles, l'hydro-alcoolique n'est pas le bon solvant : voyez nos macérats huileux.

Comment se déroule un projet

ÉTAPE 01

Votre plante

Espèce, partie utilisée, état frais ou sec, origine et certification.

ÉTAPE 02

Le protocole

Rapport plante-solvant, titre alcoolique, durée de macération : arrêtés ensemble.

ÉTAPE 03

Échantillon

Un lot d'essai est produit et vous est adressé. Rien ne part en série sans votre accord écrit.

ÉTAPE 04

Production

Macération, pressage, filtration et conditionnement, avec numéro de lot.

ÉTAPE 05

Livraison

Expédition chez vous ou chez votre logisticien, dossier de lot joint.

La macération demande du temps, et c'est tant mieux

Une teinture mère ne se fabrique pas en une journée. La macération se compte en semaines, et c'est cette lenteur qui fait la qualité de l'extrait. Anticipez-la dans votre planning : un lancement de gamme se prépare plusieurs mois à l'avance, pas quinze jours.

C'est aussi pourquoi l'échantillon compte autant. Nous préférons produire un lot d'essai et vous le faire valider plutôt que d'engager une macération de plusieurs semaines sur un protocole approximatif.

Le partage des responsabilités

Nous élaborons, filtrons et conditionnons. Vous restez l'opérateur qui met le produit sur le marché : c'est à vous que reviennent la qualification réglementaire de votre produit, les mentions portées sur l'étiquette et les formalités liées à sa commercialisation. Nous vous fournissons en retour le dossier de lot dont vous avez besoin pour les assumer.

À qui cela s'adresse

Aux laboratoires de phytothérapie qui cherchent un second atelier français et certifié. Aux marques qui veulent une gamme d'extraits sans investir dans une cuverie. Aux herboristes et aux praticiens qui souhaitent leur propre ligne. Et aux producteurs de plantes qui voudraient valoriser leur récolte en produit fini plutôt que de la vendre en vrac.

Une plante ou un protocole particulier ?

Dites-le-nous : nous vous dirons si nous savons l'extraire, et selon quel protocole. La macération impose son propre calendrier, autant en parler tôt.

Par téléphone au 06 66 45 88 96, du lundi au vendredi de 8 h 30 à 16 h.
Voir aussi : micronisation-broyage, gélules et comprimés, et l'ensemble de notre offre de fabrication à façon.

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