Achat d'ingrédients
Vinaigres de cidre et vinaigres aromatisés, au bidon
Vinaigre de cidre bio, vinaigre de cidre au miel bio, vinaigres de vin aromatisés à la truffe, à la noix ou à la framboise. Nous les fournissons en bidons de 5 litres et en plus grands contenants aux restaurants, traiteurs, épiceries et revendeurs.
Un vinaigre s'achète sur son acidité, exprimée en degrés, son origine (cidre, vin) et son goût. Pour les vinaigres aromatisés, c'est la dégustation qui décide : un échantillon accompagne le devis.
Nous chiffrons sous vingt-quatre heures ouvrées, échantillon à l'appui, et nous joignons la fiche technique du lot proposé avant que vous ne vous engagiez.
FORME
Liquide en bidon
Bidon alimentaire de 5 litres ; plus grands contenants sur devis.
VOLUMES
À partir de 5 litres
Vendus au litre, en bidons. Au-delà de quelques bidons, nous établissons un calendrier de livraison.
TRAÇABILITÉ
Un lot, une fiche
Fiche technique, bulletin d'analyse et numéro de lot ; certificat biologique pour les références bio.
Les volumes et leurs prix
[GROS-VOLUMES:vinaigre]
Ce que vous achetez
Le vinaigre naît d'une seconde fermentation : celle qui change l'alcool du cidre ou du vin en acide acétique. Le procédé est décrit sur notre page fabrication du vinaigre.
Qui l'achète en volume
Restaurants et traiteurs, fabricants de sauces et de vinaigrettes, épiceries fines qui vendent en vrac, revendeurs.
Conservation
À l'abri de la lumière et de la chaleur, bidon refermé. Un dépôt ou un voile peut apparaître dans un vinaigre non filtré : il ne l'altère pas.
Sous votre marque
Notre atelier est certifié biologique pour le conditionnement de produits liquides, pâteux et solides et pour la rétrocession de matières premières : sachets, doypacks, bocaux, votre étiquette. Les autres savoir-faire de la maison sont décrits sur la page fabrication à façon.
Vous êtes un commerce et revendez nos produits tels quels : voyez nos tarifs professionnels. Une question sur un lot ou un délai : 06 66 45 88 96.
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