Achat d'ingrédients
Érythritol cristallisé, au sac
Polyol cristallisé, au pouvoir sucrant d'environ 70 % de celui du sucre. Nous le fournissons aux pâtissiers, aux fabricants de boissons et de confiserie sans sucres ajoutés, et aux revendeurs.
L'érythritol s'achète sur sa pureté et sa granulométrie : cristal ou poudre glace. Il laisse une sensation de fraîcheur en bouche et recristallise dans les préparations riches en eau, d'où son emploi fréquent en mélange avec d'autres édulcorants.
Nous chiffrons sous vingt-quatre heures ouvrées, échantillon à l'appui, et nous joignons la fiche technique du lot proposé avant que vous ne vous engagiez.
FORME
Cristaux blancs
Érythritol seul, sans arôme ni additif.
VOLUMES
De 5 à 200 kg
Sacs ou cartons alimentaires de 5 à 200 kg. Au-delà, nous établissons un calendrier de livraison.
TRAÇABILITÉ
Un lot, une fiche
Fiche technique, bulletin d'analyse et numéro de lot, origine déclarée, date de durabilité minimale.
Les volumes et leurs prix
[GROS-VOLUMES:erythritol]
Ce que vous achetez
L'érythritol (E968) est obtenu par fermentation d'un sucre, le glucose, puis purifié et cristallisé. Nous ne le fabriquons pas : nous l'achetons, le contrôlons et le conditionnons. Au-delà de 10 % de polyols ajoutés, l'étiquette doit porter la mention « une consommation excessive peut avoir des effets laxatifs ».
Qui l'achète en volume
Pâtissiers, fabricants de boissons, de confiserie et de produits sans sucres ajoutés, magasins bio et revendeurs.
Conservation
Au sec, sac refermé.
Sous votre marque
Notre atelier est certifié biologique pour le conditionnement de produits liquides, pâteux et solides et pour la rétrocession de matières premières : sachets, doypacks, bocaux, votre étiquette. Les autres savoir-faire de la maison sont décrits sur la page fabrication à façon.
Une question sur un lot ou un délai : 06 66 45 88 96.
À voir aussi
- Confitures faibles en sucres à façon — la fabrication à façon qui emploie cet ingrédient.
- Tarifs professionnels — tous nos ingrédients vendus en gros.
- Conditions revendeur — pour les commerces qui revendent nos produits.