Pâtes à tartiner à façon
Combien coûtera la fabrication de votre pâte à tartiner ?
Composez votre recette et calculez-en le prix en deux minutes, sans engagement : l'outil ci-dessous affiche une estimation hors taxes et vous l'envoie aussitôt par courriel. Le devis suit sous 72 h.
Crystal Gourmet fabrique à façon des pâtes à tartiner au chocolat noir, au chocolat au lait, au chocolat blanc, au cacao ou sans cacao, à la noisette, à l'amande, au cajou, à la cacahuète ou à la pistache, sans huile de palme, sous votre marque, dans son atelier certifié bio de Jaunay-Marigny (Vienne). L'outil pèse votre recette, donne la liste des ingrédients, la part de fruits à coque à afficher, les allergènes, puis le prix.
Pâtes à tartiner à façon chez Crystal Gourmet : l'essentiel
- Qui fabrique ? Crystal Gourmet, à Jaunay-Marigny (86), fabrique à façon depuis 2009.
- Quels produits ? Pâtes à tartiner au chocolat noir, au chocolat au lait, au chocolat blanc, au cacao, ou sans cacao (praliné, amande, pistache) ; à la noisette, à l'amande, au cajou, à la cacahuète ou à la pistache, de 13 à 60 % de fruits à coque ; sans huile de palme.
- Quelle recette ? Vous la composez dans l'outil : base chocolatée, fruit à coque et sa part, sucre blanc, de canne ou xylitol, beurre de cacao ou huile de tournesol, lait en poudre ou non. L'outil donne la liste des ingrédients, la part de fruits à coque à afficher, les allergènes et les mentions possibles (sans lait, sans sucres ajoutés).
- Quels pots ? Pots de verre de 110, 220, 350, 400 et 750 g, seaux de 1 et 5 kg pour la restauration ; capsules, étiquettes et cartons fournis par nous ou par vous.
- Quel minimum ? Nous fabriquons 150 kg par jour : c'est aussi le minimum de commande, pour une recette ; à trois recettes, 50 kg chacune. En dessous, un essai, facturé à partir de 7 kg (150 € HT, lancement compris).
- Bio ? L'atelier est certifié (Certipaq Bio, FR-BIO-09), y compris en sous-traitance pour un autre opérateur ; une recette au xylitol ne peut pas être bio.
- Combien ça coûte ? L'outil ci-dessus donne une estimation immédiate, en deux minutes, détail des postes compris ; le devis ferme suit sous 72 heures ouvrées.
- Sans société ? Les porteurs de projet sont acceptés : l'estimation s'affiche hors taxes et toutes taxes comprises.
- Et le transport ? Le prix s'entend départ atelier, à Jaunay-Marigny (86), enlèvement par vous ou votre transporteur ; l'estimation chiffre aussi, à côté, le transport jusqu'à votre département, en colis ou sur palette.
Ce qui fait le prix
- La recette : la part de fruits à coque fait l'essentiel du prix ; une pistache coûte trois fois une noisette, un chocolat plus qu'un cacao en poudre.
- La fabrication : 150 kg de pâte par jour — pesée, mélange, broyage fin, affinage, empotage.
- La quantité : le nombre de pots et leur poids net ; le minimum de commande est de 150 kg.
- Le pot et le conditionnement : pot de verre de 110 à 750 g ou seau ; capsules, étiquettes et cartons fournis par nous ou par vous.
Notez l'outil après votre estimation : 20 € HT déduits de votre commande, 50 € HT si vous ajoutez une idée pour l'améliorer, non cumulables avec une autre remise.
Questions fréquentes
Quel minimum ?
150 kg de pâte à tartiner, une journée de fabrication, soit environ 420 pots de 350 g. Avec plusieurs recettes dans la commande, les 150 kg se partagent : 50 kg par recette à partir de trois. En dessous, nous fabriquons un essai, facturé à partir de 7 kg (150 € HT, lancement compris).
Quelles recettes ?
Base chocolat noir, au lait, blanc, cacao en poudre ou sans cacao ; noisette, amande, cajou, cacahuète ou pistache, de 13 à 60 % ; sucre blanc, sucre de canne ou xylitol ; beurre de cacao, huile de tournesol ou sans matière grasse ajoutée ; avec ou sans lait.
Une pâte à tartiner végane ou sans sucres ajoutés ?
Oui : sans lait ni chocolat au lait, la recette peut être végane ; au xylitol, avec une base cacao ou sans cacao, elle peut porter « sans sucres ajoutés ». L'outil vous dit quelles mentions votre recette permet.
L'estimation m'engage-t-elle ?
Non. C'est une estimation, pas une offre : le devis vous parvient sous 72 h.
Mon produit bio reste-t-il bio ?
Oui. Notre atelier est certifié par Certipaq Bio (FR-BIO-09), y compris pour les activités réalisées en sous-traitance pour un autre opérateur. Une recette au xylitol ne peut pas être bio : le xylitol bio ne se vend que pur.
Le métier en détail : caramels, pâtes à tartiner et confiserie à façon, et la fabrication de la pâte à tartiner au chocolat. Votre caramel : calculez le prix de votre caramel. Les autres outils de prix : calculez le prix de votre fabrication. Nos fabrications sont régies par nos conditions générales de vente de la fabrication à façon.
Par téléphone au 06 66 45 88 96, du lundi au vendredi de 8 h 30 à 16 h.