Compotes et purées à façon
Combien coûtera la fabrication de vos compotes et purées ?
Calculez-le en deux minutes, sans engagement : l'outil ci-dessous affiche une estimation hors taxes et vous l'envoie aussitôt par courriel. Le devis suit sous 72 h.
Crystal Gourmet fabrique à façon vos compotes, purées et préparations de fruits, sous votre marque, dans son atelier certifié bio de Jaunay-Marigny (Vienne). Par palier de 60, 150 ou 600 kg de fruits mis en œuvre, en pots de 200, 250, 400 ou 500 g remplis à chaud puis pasteurisés.
Compotes, purées et préparations de fruits à façon chez Crystal Gourmet : l'essentiel
- Qui fabrique ? Crystal Gourmet, à Jaunay-Marigny (86), fabrique à façon depuis 2009.
- Quelles quantités ? Par palier de fruits mis en œuvre : 60 kg, 150 kg ou 600 kg. En pots de 200, 250, 400 ou 500 g. Journée test avant production : 500 € HT.
- Quels produits ? Compotes (sucrée, peu sucrée, sans sucres ajoutés), purées 100 % fruits et préparations de fruits en morceaux pour la pâtisserie, les yaourts et les glaces.
- Quelle règle ? Compotes, purées et préparations de fruits ne relèvent pas du décret sur les confitures : la recette est libre ; « sans sucres ajoutés » suppose qu'aucun sucre ni ingrédient sucrant n'est ajouté (règlement (CE) n° 1924/2006). Pasteurisation en pots.
- Quels fruits ? Plus de cent fruits et purées, conventionnels ou bio, approvisionnés par nos soins ; ou les vôtres.
- Combien ça coûte ? L'outil ci-dessus donne une estimation immédiate, en deux minutes, détail des postes compris ; le devis ferme suit sous 72 heures ouvrées.
- Sans société ? Les porteurs de projet sont acceptés : l'estimation s'affiche hors taxes et toutes taxes comprises.
- Et le transport ? Il est chiffré dans l'estimation, jusqu'à votre département, en colis ou sur palette.
Ce qui fait le prix de vos compotes et purées
- Le produit et la recette : compote, purée de fruits ou préparation de fruits, avec ou sans sucres ajoutés.
- Le fruit choisi.
- Le palier de fruits : 60, 150 ou 600 kg de fruits mis en œuvre.
- La taille du pot : 200, 250, 400 ou 500 g ; l'outil en déduit le nombre de pots.
- Le conditionnement : pots, étiquettes et cartons fournis par nous ou par vous, capsule ou manchon d'inviolabilité, colisage.
- La journée test avant production : 500 € HT.
Notez l'outil après votre estimation : 20 € HT déduits de votre commande, 50 € HT si vous ajoutez une idée pour l'améliorer, non cumulables avec une autre remise.
Questions fréquentes
Quelle quantité minimale ?
Le premier palier est de 60 kg de fruits mis en œuvre.
Puis-je écrire « sans sucres ajoutés » ?
Oui, si aucun sucre ni ingrédient sucrant n'est ajouté (règlement (CE) n° 1924/2006). Compotes, purées et préparations de fruits ne relèvent pas du décret sur les confitures : la recette est libre.
Comment se conservent-elles ?
Peu ou pas sucrés, ces produits sont remplis à chaud puis pasteurisés en pots. Un pot ouvert se garde au réfrigérateur ; nous fixons la date de durabilité minimale avec vous, d'après la recette et les essais.
L'estimation m'engage-t-elle ?
Non. C'est une estimation, pas une offre : le devis vous parvient sous 72 h.
Les produits, l'étiquette et la pasteurisation, en détail : compotes, purées et préparations de fruits à façon. Pour les confitures : calcul du prix des confitures. Les autres outils de prix : calculez le prix de votre fabrication. Nos fabrications sont régies par nos conditions générales de vente de la fabrication à façon.
Par téléphone au 06 66 45 88 96, du lundi au vendredi de 8 h 30 à 16 h.