Graines de Chia Bio - 500 g
Graines de chia noir bio (Salvia hispanica) — graines entières, origine Amérique du Sud. Sachet de 500 g.
10,70 €
21,40 € kg
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Description
GRAINES ET SUPERALIMENTS
Graines de chia bio
Graines de chia noir biologiques, récoltées en Amérique du Sud et conditionnées en France. Sachet de 500 g.
Graines de Chia : la graine
Le chia (Salvia hispanica) est une plante annuelle de la famille des Lamiacées — celle de la menthe, du basilic et de la sauge — cultivée depuis les civilisations précolombiennes du Mexique et du Guatemala, où sa graine figurait parmi les cultures de base au même titre que le maïs et le haricot.
Les graines sont minuscules, ovales et mouchetées ; selon la variété, elles vont du noir au blanc crème. Ce sachet ne contient que du chia noir, non traité, non torréfié, simplement nettoyé et trié après récolte.
Le mucilage, et ce qu'il change en cuisine
Mises au contact d'un liquide, les graines de chia s'entourent en quelques minutes d'un mucilage transparent qui les fait gonfler et prendre en gel. C'est cette propriété, et non un goût marqué — il est très discret, légèrement noisette — qui explique leur place en cuisine.
Elles s'emploient telles quelles, sans cuisson ni broyage : sur une salade, dans une vinaigrette, un yaourt, une compote ou un jus. Pour un pudding, compter deux cuillères à soupe pour 15 cl de boisson végétale et laisser reposer vingt minutes au froid. En pâtisserie, une cuillère à soupe de graines dans trois cuillères d'eau donne un liant végétal.
Graines de Chia : repères
| Forme | Graines entières |
|---|---|
| Variété | Chia noir |
| Origine | Amérique du Sud |
| Conditionnement | Sachet de 500 g |
| Mode de culture | Agriculture biologique |
| Conditionnement réalisé en | France |
Ingrédients
100 % graines de chia noir bio* (Salvia hispanica), origine Amérique du Sud.
*Issu de l'Agriculture Biologique, certifié par FR-BIO-01.
Conseil d'utilisation
Prendre 1 cuillère à soupe par jour, incorporée aux salades, vinaigrettes ou jus de fruits. Dose journalière maximale recommandée : 15 g. Déconseillé aux personnes allergiques à d'autres graines (sésame, lin), en raison d'un risque d'allergie croisée.
Conservation
À conserver au sec, à l'abri de la lumière et de la chaleur, sachet bien refermé. Tenir hors de portée des enfants.
Complément alimentaire, ne peut être substitué à un régime alimentaire varié et équilibré. À prendre dans le cadre d'un mode de vie sain. Ne pas dépasser la dose journalière recommandée.
À retrouver dans la rubrique Compléments alimentaires.
Détails du produit
Graines de chia bio
Les mêmes produits, en volume. Le prix au kilo baisse avec le format ; les grands conditionnements sont préparés à la commande.
| Conditionnement | Poids net | Prix HT | Prix TTC | Au kilo | Disponibilité | |
|---|---|---|---|---|---|---|
| 250 gBA16 | 250 g | 6,78 € | 7,15 € | 28,60 € | En stock | Commander |
| 500 gBA15smeilleur prix au kiloformat affiché | 500 g | 10,14 € | 10,70 € | 21,40 €− 25 % | En stock | Commander |
| 5 kg, 10 kg, 20 kg, 50 kg, 100 kg et 200 kghors catalogue | — | sur devis | sur devis | — | Préparé à la commande | Demander un prix |
Graine entière, nettoyée et triée. Les volumes de 5 kg et plus sont chiffrés sur devis.
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