Sirop de Yacon Bio - 200g

Name: Sirop de Yacon Bio - 200g
Brand: Crystal Gourmet
Price: 7.94 EUR
Availability: InStock

Une douceur naturelle venue des Andes, entre caramel et miel.

Le Sirop de Yacon Bio Crystal Gourmet est extrait de la "poire de terre", un tubercule des Andes. Il offre une saveur douce et fruitée, proche du miel ou du sirop d'érable, pour environ 200 kcal aux 100 g. Riche en fructo-oligosaccharides (FOS), il se prête à tous les usages du sucre liquide : yaourts, boissons chaudes, pâtisseries, vinaigrettes.

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Description

SIROP DE YACON BIO : UNE DOUCEUR VENUE DES ANDES

Le yacon (Smallanthus sonchifolius), aussi appelé poire de terre, est une racine cultivée depuis des siècles dans les Andes. Son sirop, obtenu à partir du jus de la racine, se distingue par sa composition particulière.

Ce qui distingue le sirop de yacon

Des fructo-oligosaccharides (FOS) : une grande partie de ses glucides se présente sous forme de FOS, des fibres alimentaires que l'organisme ne digère pas comme le sucre.
Environ 200 kcal pour 100 g : contre 400 kcal pour 100 g de sucre blanc.
Un produit brut : 100 % sirop de yacon, sans additif ni conservateur.

Comment l'utiliser au quotidien ? Sa texture fluide et son goût délicat aux notes de caramel et de miel s'intègrent partout :

Pour sucrer vos yaourts, mueslis et boissons chaudes (thé, café).
En cuisine, pour remplacer le sucre dans vos pâtisseries ou napper vos pancakes et crêpes.
Dans vos vinaigrettes pour une touche sucrée-salée originale.

Bon à savoir : comme toutes les sources de fibres fermentescibles, le sirop de yacon peut provoquer des ballonnements s'il est consommé en grande quantité. Commencez par une cuillère à café par jour.

L'engagement Crystal Gourmet : Notre sirop est 100% pur, certifié Bio, sans aucun additif ni conservateur.

Exploitant responsable : Crystal Gourmet SAS, 1 rue Auguste Sutter, 86130 Jaunay-Marigny, France — contact@crystal-gourmet.fr