Extrait de plantes fraîches d'Ail des ours bio - 250 ml

EXTRAITS DE PLANTES FRAÎCHES

Extrait de plantes fraîches d'Ail des ours bio

Extrait fluide glycériné miellé d'ail des ours, plante travaillée fraîche, en base d'eau, de glycérine végétale et de miel biologiques. Flacon de 250 ml.

Ail des ours : la plante

L'ail des ours (Allium ursinum) est une plante vivace à bulbe de la famille des Amaryllidacées, cousine de l'ail cultivé, de l'oignon et de la ciboulette. Il est répandu en Europe et en Asie occidentale, où il forme au printemps de vastes tapis dans les sous-bois frais et humides. Ses larges feuilles lancéolées, d'un vert vif, dégagent une nette odeur d'ail ; ses fleurs blanches étoilées sont groupées en ombelles.

L'épithète ursinum, « de l'ours », viendrait de l'idée que les ours en consommaient à la sortie de l'hibernation. Ses feuilles sont très appréciées en cuisine, en pesto, en soupe ou en beurre aromatisé. Leur cueillette demande de la vigilance, car elles ressemblent à celles du muguet et du colchique, qui sont toxiques. Pour cet extrait, la plante est travaillée fraîche.

Ail des ours : le procédé

La plante est travaillée fraîche, sans séchage préalable ni congélation. Elle est broyée à froid, puis mise à macérer dans une base d'eau, de glycérine végétale et de miel biologiques. Aucune élévation de température n'intervient au cours de la préparation.

La glycérine végétale et le miel prennent ici la place de l'alcool fort des teintures mères : le titre alcoolique de l'extrait est de 14,5 % vol. La préparation se fait sans congélation préliminaire ni broyage ultra-rapide. L'extrait est conditionné en flacon de 250 ml.

Repères sur l'extrait d'ail des ours

Ingrédients

Eau, plante (Allium ursinum*), glycérine végétale*, miel*, alcool* 14,5 % vol.

*Ingrédient issu de l'agriculture biologique.

Mode d'emploi de l'extrait d'ail des ours

1 cuillerée à café dans un verre d'eau, 3 fois par jour.

Apports journaliers : 475 mg de plante.

Précautions

L'emploi est déconseillé chez les personnes sous traitement anticoagulant.

• Ne pas dépasser la dose journalière indiquée.
• Ne doit pas être utilisé comme substitut d'un régime alimentaire sain et varié.
• Tenir hors de portée des jeunes enfants.
• Consultez votre médecin/thérapeute avant toute prise d'un complément alimentaire.
• Femmes enceintes et allaitantes, enfants : demander l'avis d'un professionnel de santé.
• Ce produit contient de l'alcool (14,5 % vol.) : à éviter en cas de contre-indication à l'alcool.

Questions fréquentes

Comment prendre l'extrait de plantes fraîches d'ail des ours ?
1 cuillerée à café dans un verre d'eau, 3 fois par jour, soit un apport journalier de 475 mg de plante.

Contient-il de l'alcool ?
Oui. Son titre alcoolique est de 14,5 % vol. La plante macère dans une base d'eau, de glycérine végétale et de miel, qui remplace l'alcool fort utilisé pour les teintures mères.

Quelle différence avec une teinture mère ?
La teinture mère macère dans un mélange d'eau et d'alcool végétal, avec un titre alcoolique élevé. L'extrait de plantes fraîches repose sur une base d'eau, de glycérine végétale et de miel, d'où un titre alcoolique plus faible (14,5 % vol.) et une saveur miellée.

Conservation

À conserver à l'abri de la lumière, de la chaleur et de l'humidité, flacon bien refermé. Un léger dépôt est naturel et ne nuit pas au produit.

Complément alimentaire. À consommer dans le cadre d'une alimentation variée et équilibrée et d'un mode de vie sain. Ne pas dépasser la dose journalière recommandée. À conserver hors de portée des jeunes enfants.

Le procédé est détaillé sur la page Extraits de plantes fraîches.