Extrait de plantes fraîches de Gingembre bio - 250 ml

EXTRAITS DE PLANTES FRAÎCHES

Extrait de plantes fraîches de Gingembre bio

Zingiber officinale, plante travaillée fraîche, en base d'eau, de glycérine végétale et de miel biologiques. Flacon de 250 ml.

Gingembre : la plante

Le gingembre, Zingiber officinale, est une Zingibéracée vivace d'Asie du Sud-Est. Ce qu'on appelle sa racine est en réalité un rhizome : une tige souterraine renflée, qui s'étend horizontalement et donne chaque année de nouvelles pousses feuillées.

Son piquant vient des gingérols, des composés phénoliques qui se transforment à la cuisson et au séchage — un gingembre frais et un gingembre séché n'ont pas le même mordant. La plante est cultivée, jamais cueillie à l'état sauvage.

Repères sur l'extrait de gingembre

Fabrication de l'extrait de gingembre

La plante arrive fraîche à l'atelier. Elle est broyée à froid, sans séchage préalable ni congélation, puis mise à macérer dans une base d'eau, de glycérine végétale et de miel biologiques. Aucune élévation de température n'intervient.

La glycérine et le miel portent l'extrait à la place d'un alcool fort : le titre alcoolique reste à 14,5 % vol. Le procédé complet est décrit sur la page Extraits de plantes fraîches.

Ingrédients

Eau, extrait de plante* de gingembre (Zingiber officinale*), glycérine végétale*, miel*, alcool* 14,5 % vol.

*Ingrédient issu de l'agriculture biologique.

Mode d'emploi de l'extrait de gingembre

1. Agiter le flacon avant emploi.
2. Prélever la dose journalière portée sur l'étiquette.
3. La diluer dans un grand verre d'eau, de préférence au moment du repas.

Déconseillé aux femmes enceintes et allaitantes ainsi qu'aux enfants sans avis d'un professionnel de santé.

Conservation

À conserver à l'abri de la lumière, de la chaleur et de l'humidité, flacon bien refermé. Un léger dépôt est naturel et ne nuit pas au produit.

Complément alimentaire. À consommer dans le cadre d'une alimentation variée et équilibrée et d'un mode de vie sain. Ne pas dépasser la dose journalière recommandée. À conserver hors de portée des jeunes enfants.